杭州杭新暖通工程有限公司

杭州杭新暖通工程(图)-厨房排烟系统设计-厨房排烟：

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均匀流通风 ：速度和方向完全一致的完大气流称为均匀流，用它进行的通风称为均匀流通风。它的工作原理是利用送风气流构成的均匀流把室内污染空气全部压出和置换。气流速度原则上要控制在0.2~0.5m/s之间。这种通风方法能有效排出室内污染空气。目前主要应用于汽车喷漆室对气流、温度、温度控制要求高的恒温恒湿工程等场合。

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置换通风 ：置换式通风工程的概念和均匀流通风是基本相同的。

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中国油烟净化设备生产的历史非常短，产业化生产历史不超过十年。在尚未解决温饱问题的年代，人们甚至羡慕厨房大师傅拥有天天接触油腻时时闻到菜香的条件，那个年代伴随菜香的油烟味儿是引起人们无限遐想的灵感源泉之一，油烟净化设备自然没有存在的必要。

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20世纪60年代中期，香港已经开始使用油烟净化设备，香港早期的油烟净化设备和技术主要来自于日本，当时主要采用机械格栅和烟罩等简单方式。中国大陆有记载的油烟净化设备使用实例是广州广交会老会馆在20世纪70年代末安装的“水帘式油烟净化器”。到20世纪80年代末期，改革开放促成广东餐饮业迅猛发展，广东的厨具制造业走在了全国的前列，由厨具行业生产的烟罩和水帘机技术逐渐成熟并在很多场合得到比较广泛的应用，这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果，基本上可以做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染，水帘机和烟罩是油烟净化设备的雏形。

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通风管道：

对于一般的普通建筑，若室内排出的气体没有腐蚀性，通风管道可以采用镀锌钢板，对于产生有腐蚀性气体的实验室，风管应采用耐腐蚀材料的PVC风管或玻璃钢风管。在一般的实验室通风工程，室内大多采用PVC风管、室外采用玻璃钢风管。对于室内层高不足的实验室或采用大型风管的实验室，一般采用矩形风管，以便与现场空间匹配，在满足风管要求的前提下，尽量减小风管占用空间。圆形风管采用插件连接，矩形风管采用法兰方式连接，根据实际情况也可采用插件方式连接。

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